Pasteten ohne Fleisch sind ungenießbar

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Pasteten ohne Fleisch sind ungenießbar
Pasteten ohne Fleisch sind ungenießbar
Anonim

Wir haben getestet, wie sich vegetarische Pasteten von traditionellen Produkten tierischen Ursprungs unterscheiden. Wir sagen nicht, dass wir die fleischlose Sandwichcreme unserer Träume gefunden haben, aber es gab einige, die wir nicht sofort in den Müll werfen würden. Wie üblich haben wir in diese Blindverkostung ein echtes Luxusprodukt aufgenommen, eine ziemlich teure Gänseleberpastete.

Vireco Gemüsepastete, ungarisch-scharf

Vermutlich ein ungarisches Produkt, obwohl wir nicht herausfinden konnten, wer es aus der Schachtel herstellt. Es ist jedoch absolut sicher, dass sie zu Hause verpackt sind. Interessanterweise fanden sie es sehr wichtig, auf dem Verpackungspapier, das die Pastete bedeckt, darauf hinzuweisen, dass sie auch Trinkwasser enthält. Aber wenn Wasser, was könnte es sonst sein? Es enthält auch Sonnenblumenöl, Bäckerhefe, Sojamehl, Maismehl, Tomaten, Gewürze, Zinkhefe, Senf und Weizenkeime. Es schmeckt scharf, vielleicht zu viel (natürlich werden es diejenigen mögen, die es scharf mögen) und hat einen bitteren Nachgeschmack. Seine Textur ist ziemlich cremig, es ist einfach aufzutragen. Am Ende sind wir zu dem Schluss gekommen, dass die Tatsache, dass die Paste stark ist, kein so großes Problem ist, weil man so wenigstens keinen Nachgeschmack mehr spürt.

Bild 1237
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Verival Bio-Basilikumpastete

Wir waren mit der Verpackung dieser Pastete zufrieden: Sie ist ansprechend, alle Informationen sind gut sichtbar darauf und der Kunststoffdeckel lässt sich leicht verschließen. Darunter befindet sich auch eine Metallabdeckung, die beim Auspacken entfernt werden muss. Alle darin enth altenen Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau, und die Zutaten sind etwas verträglicher als die bisherigen. Laut Etikett enthält es Wasser, Kokosöl, Hefe, Basilikum, Kartoffelstärke, Sonnenblumenöl, Meersalz, Erbsenprotein, Johannisbrotkernmehl, Gewürze, Gemüse. Über den Geschmack der österreichischen Pastete waren die Meinungen geteilt, aber der Geruch ist sehr fürchterlich, und alle waren sich einig. Das einzige Problem dabei ist, dass selbst wenn der Geschmack gut ist, der Geruch immer noch vorausgeht, also wer will es essen?! Seine Farbe ist auch nicht ermutigend: Es hat eine eher blasse, billige Pariser Farbe. Ein Verkoster beschrieb es als „Retro-Scheiße mit Kantinengeschmack“, während andere sagten, es habe einen leichten Basilikumgeschmack, aber keine anderen Tugenden. Es gab auch solche, die er an saures Bohnenpüree erinnerte. Sie müssen es lassen, die einfache Version enthält alles, aber leider war es in den von uns besuchten Verbrauchermärkten nicht erhältlich.

Mandy, Pastete pflanzlich

Es ist in einer einfachen Dose, also muss es unbedingt nach dem Öffnen gegessen werden, sonst sieht es nach einem Tag so aus wie auf dem Foto in der Galerie. Außerdem haben wir beim Öffnen mindestens zwei Minuten gelitten – wir haben uns das gut erkämpft. Glücklicherweise hat es nur einem von uns nicht gefallen, aber er hat es ziemlich heruntergestuft: Nun, ich hätte es ausspucken sollen; ein Dreh- und Angelpunkt, ungenießbare Monstrosität, flüssiges Fett. Grausames Gift!“Die anderen waren anderer Meinung, sie fanden es lecker und würden es sich problemlos in ihr Sandwich stecken – gemischt mit etwas Käse und Gemüse. Die Textur ist sehr gut, cremig und endlich ein Produkt, das auch gut riecht! Leider haben wir es nicht geschafft, uns ein genaues Bild von den Inh altsstoffen zu machen, aber vielleicht ist es so besser…

Vega Valasi Pastete

Nun, das ist das Endergebnis - wie es aussieht! Es ist so abstoßend, dass viele Leute es noch nicht einmal probiert haben. Es ist auch aufgrund seiner Farbe und Beschaffenheit kein ermutigender Anblick: blassgelber, erbrechensartiger Ekel. Es wurde auch der Satz gesagt, dass sich der Geschmack um das Aussehen kümmert. Aber zum Glück gab es Menschen, die sich zwangen, das seltsam cremige Brot mit geschlossenen Augen zu essen. Stimmt, das machte ihre Meinung nur noch schlimmer. Andererseits erinnert sein Geruch an Gurken, obwohl er keine Spuren davon enthält – im Gegenteil, er enthält Bohnen, Buchweizen, Pflanzenöl, Wasser, Meersalz und viele Gewürze. Wir wissen nicht genau, wofür diese Form verwendet werden kann, aber legen Sie sie nicht auf ein Sandwich!

Unicarm Pate Vegetal, Gemüsepastete mit Paprika

Es ist auch nicht wiederverschließbar und enthält die gleichen Inh altsstoffe wie die vorherigen, nur wurde etwas gelbildendes Carrageen hinzugefügt. Es riecht nicht viel (zum Glück), aber der Geschmack ist überraschend gut. Seine gallertartige Textur ist etwas abstoßend, aber absolut essbar, es erinnert mich an Schlagsahne mit Lebercremegeschmack. Es ist wirklich schaumig und lässt sich leicht verteilen.

Globus Vegetarische Pastete

Das ist nicht in einer Dose, sondern in einer Aluminiumschale. Auch dieser muss leider noch am selben Tag verzehrt werden, da die Oberseite sonst am nächsten Tag leicht braun und trocken wird – und nicht mehr appetitlich ist. Die Textur ist in Ordnung, es gibt nicht allzu viele Probleme mit dem Geruch, da es keine gibt. Dieses Produkt hingegen enthält bereits künstliche Geschmacksverstärker und Farbstoffe, aber glücklicherweise werden die Begriffe Bio oder natürlich nicht einmal auf seiner Verpackung erwähnt. Es ist interessant, dass die meisten Verkoster den charakteristischen Geschmack von Mononatriumglutamat verspürten und sich auch über seine schreckliche orange Farbe beschwerten. Der Geschmack ist besser als das Aussehen, aber das bedeutet nicht, dass wir es nicht in die Kategorie cool-aber-lecker einordnen würden.

Bonus: Pastete aus Königsstopfleber

Seine Farbe ist erstaunlich dunkel und es riecht sehr lecker. Die Verkoster waren alle begeistert: "Es hat einen Nachgeschmack einer weihnachtlichen Gewürzmischung, der nicht unangenehm ist, aber seine Farbe und Textur sind vorbildlich." – aber sie beschwerten sich, dass es zu süß sei. Einer der Tester sagte: „Es ist göttlich, sehr lecker, wie das, was sie früher für Babys gekocht haben.“

Einfügen Preis (Box, HUF) Spezieller Preis (1000g, HUF) Bewertung (0-5)
König, Gänseleberpastete 340 6800 2, 3
Verival Bio-Basilikumpastete 730 5840 2, 6
Vireco Gemüsepastete, ungarisch-scharf 340 5074 1, 6
Vega Valasi Pastete 420 3499 2, 5
Mandy, Pastete pflanzlich 340 2833 4, 1
Globus Vegetarische Pastete 280 2666 2, 5
Unicarm Pate Vegetal, Gemüsepastete mit Paprika 420 2100 1, 6

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